Жылкынын этинин пайдасы
зыян
.
Уй эти сиңирилген 24 саатка салыштырмалуу,жылкы эти абдан тез, үч саатта сиңет. Мындан тышкары, жылкынын эти жылытуучу таасирге ээ.
Жылкы эти эң жогорку белокко ээ, 25%га чейин, бул белок аминокислота курамы боюнча идеалдуу түрдө тең салмакталган. Жылкы эти кандагы холестеринди төмөндөтөт, зат алмашууну жөнгө салат жана нурлануунун таасирин нейтралдаштырат. Анын курамында биздин организм үчүн өтө керектүү болгон витаминдер жана микроэлементтер көп: калий, натрий, фосфор, темир, жез, магний, аминокислоталар, тиамин, рибофлавин, В, А, РР, Е тобундагы витаминдер. , жылкынын эти гипоаллергендүү жана балдардын тамагы үчүн жакшы колдонулушу мүмкүн.
Бул эттин көчмөндөр үчүн ушунчалык сүйүктүү экени таң калыштуу эмес: жылкы эти ар кандай диетаны көптөгөн жашылчалар, мөмө -жемиштер менен алмаштырат, мисалы, багбанчылык жана дан өсүмдүктөрү менен алектенген отурукташкан элдердин арасында.
Жылкынын эти экологиялык жактан таза, аш болумдуу жана сиңимдүү, эң пайдалуу деп эсептелет. Бирок бул эт бардык жерде кеңири жайыла элек. Орто Азияда гана, бир аз Россияда жана Венгрияда. Япониялыктар жылкынын этин аябай жакшы көрүшөт, бирок жылкыны өстүрө турган жер таптакыр жок, ошондуктан Японияда жылкынын эти өтө кымбат
ЖЫЛКЫНЫН ЭТИНИН КУРАМЫ
Жылкынын эти
Эттин түрүнө карабастан, жылкынын этинде ар дайым 20-25% белок жана 75% га жакын суу бар.
Мындан тышкары, ал фосфор, калий, магний, темир жана жезди бириктирет.
Курамына С, В12, В6, А, РР жана В3 витаминдери кирет.
ЖЫЛКЫНЫН ЭТИНИН ПАЙДАСЫ
Курамында белок көп жана калориясы төмөн болгондуктан жылкынын эти диетикалык тамак катарына кирет.
Бул эт гипоаллергендик болгондуктан, аны кичинекей балдар жесе болот.
Кызыктуусу: адам денеси жылкынын этин сиңирүү үчүн үч саат, ал эми уйдун этин толук сиңирүү үчүн бир күн талап кылынат.
Жылкынын эти метаболизмди нормалдаштырууга жана кандагы холестеролду азайтууга жөндөмдүү, анткени бул малдын майы холеретикалык касиетке ээ.
ЗЫЯН
Жылкынын эти — эч кимге зыян келтире албаган ушунчалык уникалдуу жана пайдалуу эт.
Болгону анын сүрсүгөн этин жегенде өнөкөт ооруларды козгошу мүмкүн.
Интернет маалымат.
